Recepta: Truites variades

Recepta: Truites variades

Ingredients per 1 truita individual:

1. 2 ous.
2. 1 pessic de sal.
3. 1 rajolí d’oli.
4. Qualsevol complement que tinguem a casa (nosaltres hem fet servir aquests): Formatge, pernil dolç, tonyina, etc.

Passos:

1. Trenquem el ous i els aboquem en un plat fondo, amb compte que no caigui cap tros de closca.
2. Amb l'ajuda d'una forquilla batem els ous.
3. Afegim el pessic de sal (al gust).
4. Engeguem el fogó, posem la paella al damunt i hi afegim el rajolí d’oli.
5. Un cop calenta la paella afegim els ous batuts.
6. A continuació afegim el complement que vulguem (un d'ells o tots junts).
7. Amb l'ajuda d'una forquilla, anem barrejant els ingredients, evitant que la truita es cremi i lligant els diferents ingredients.
8. Un cop cuita la truita agafarà un to daurat, llavors ja podem apagar el fogó i servir-la en un plat.
9. Bon profit!!!

Recepta escrita per: IGE999 i RUBIUSOMG